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泥鰍屬雜食性魚類，對環境適應能力強，是南方淡水養殖名優品種。
一、 養殖池塘建造
選擇向陽、進排水方便，含腐殖質適中的粘質土壤池塘，面積100平方米左右，水深50厘米左右即可。池底鋪30厘米厚的軟泥。池壁要夯實并高出水面40厘米，比地面高20厘米以上。
二、 放養前準備
放養前先常規清塘。每100平方米水面撒8—10公斤生石灰，2—3天后加水。1周后排干，然后放進新水，水深20—30厘米。再施沼液(沼液——多為牛糞、兔糞、雞糞混合發酵而成)，每100平方米約5000公斤，培肥池水。
三、養殖管理
放養數量視技術而定，每平方米水面放體長3—5厘米的種苗放50—100尾。養商品泥鰍可施肥（沼液、腐熟豬糞及家禽糞便等）培育天然餌料，施肥量視天氣和水色而定（透明度20—30厘米）。當透明度降低，泥鰍不斷浮出水面呼吸空氣，應停止施肥，減少投餌并加注新水。
養商品泥鰍除施肥外，還應投喂餌料，常規魚用飼料均可作餌料。種苗剛下池時，每天傍晚投喂1次，以后逐步改為白天投餌，上午8時、下午2—3時各投1次。日投量約占魚體重2%—8%，視水溫和攝食情況增減。餌料投放在食臺上或竹籃內，把籃沉到水底，吃完后提出籃子。
四、病防治
魚病多發季節，每半個月每立方米水用30克生石灰化水后或EM菌液每立方0.1公斤全池潑灑調節水質

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