文│鄧錦（廣西壯族自治區畜牧站）

黃俻華（廣西壯族自治區賀州市水產畜牧站）

蔣愛國（廣西助農畜牧科技有限公司）

廣西壯族自治區賀州市八步區桂嶺鎮鐘歡養豬場在生豬復養過程中摸索出一套“益生菌＋中草藥”防控非洲豬瘟技術。“益生菌＋中草藥”發酵后，激發了中草藥藥效，將發酵液添加到飼料中可以增強豬群抗病能力，發酵液稀釋后還可替代化學制劑用于豬舍消毒。

受非洲豬瘟疫情影響，2018年下半年廣西壯族自治區賀州市八步區桂嶺鎮鐘歡養豬場周邊養殖戶紛紛拋售。迫于形勢，2019年4～5月鐘歡養豬場也不得不清場，將所有生豬進行低價拋售。2019年6月，中國中醫藥網站登載了一篇介紹中獸藥阻斷非洲豬瘟病毒傳播的研究成果文章。經過多方了解，在廣西助農畜牧科技有限公司指導下，鐘歡養豬場負責人采用“益生菌＋中草藥”的方法嘗試防控非洲豬瘟。2019年8月上旬，鐘歡養豬場開始引入種豬，截至2020年3月底，該豬場共引進種豬1660頭。

1.強化管理，實施“鐵桶計劃”。鐘歡養豬場嚴格按照防疫程序，進行疫病防疫注射，免疫密度達到100%，提高了生物安全水平；消毒工作貫穿養豬全過程及各個環節，把好豬舍、環境、進出車輛、人員等出入口消毒關，定期做好除“四害”工作，切斷疫病傳播途徑；實行“軍營式”“鐵桶式”管理。

2.采取“益生菌＋中草藥”防控措施。欄舍內外環境徹底消毒。復養前用1%的生石灰對豬場進行無死角消毒，3～7天后清水沖洗1次，再進行1～2次普通化學消毒劑消毒，徹底消毒空置19～27天后開始進豬。制作發酵中草藥，將黃芪、板藍根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、熟地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子等藥材等份組合后精細粉碎成“御瘟湯”原藥粉，發酵后獲得中草藥菌水。發酵方法：1.5千克“御瘟湯”＋1包“99多功能飼料發酵劑”＋1千克紅糖＋10千克全價飼料＋100千克清水混合，在非金屬容器中密封發酵72小時以上。

3.使用發酵中草藥。生豬入場前停止使用化學消毒劑，將發酵獲得的中草藥菌水上層液兌水30倍對豬舍全場噴灑，形成養殖益生菌環境。生豬入場后在每噸飼料中添加50～100千克中草藥菌水，同時每噸飼料中再添加未發酵的“御瘟湯”原藥粉3～5千克，形成干濕料或者粥料飼喂，并且將中草藥菌水上層液兌水30倍替代化學消毒劑對養殖欄舍進行消毒，前3天每天1次，之后每3～7天1次，連續使用19天。19天后，每噸飼料中添加100千克中草藥菌水形成干濕料或者粥料飼喂，并且將中草藥菌水兌水30倍替代化學消毒劑對養殖欄舍進行消毒，7天1次，長期使用。

1.豬群健康程度明顯提高。從第一批進豬復養至今，無一例非洲豬瘟陽性病例發生，仔豬成活率99.2%，母豬發情率96%。

2.降低了藥物使用成本。全程微生物無抗飼養，飼養成本8.46元/頭，減少用藥成本40元/頭。

1.防疫措施要到位。鐘歡養豬場投入200萬元（自籌150萬元、項目補助50萬元），改造養殖場基礎設施，建成無疫小區，并落實科學防疫措施，制定養殖工人獎懲激勵制度，推行“軍營式”“鐵桶式”管理，提升了生物安全防護水平，有效切斷了疫病傳播途徑。

2.切實做到精細化管理和規范化飼養。鐘歡豬場采用“益生菌＋中草藥”發酵技術，輔以散裝配合飼料和精準配方，使用機械化、自動化、智能化設施設備，提升了生豬標準化、生態化生產能力，提高了豬群整體健康水平。

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1.5-2公斤“御瘟湯”+1包“99多功能飼料發酵劑”+1公斤紅糖+10公斤全價飼料+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。

未發生感染時，每噸飼料中添加100公斤“御瘟湯“中草藥菌水（母豬、公豬各階段均可使用，但不超量使用或者減半使用），并且將“御瘟湯“中草藥菌水兌水30倍對養殖欄舍代替化學消毒劑進行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）長期使用（此方案每頭豬每月成本約1.5-3元，母豬6元左右，每噸飼料運用成本不高于120元）。

發生感染的豬場每噸飼料中添加50-100公斤“御瘟湯“中草藥菌水，同時每噸飼料中再添加未發酵的“御瘟湯”原藥粉3-5公斤（最高可以每噸飼料中添加10公斤，效果更直觀），連續14-19天，并且將“御瘟湯“中草藥菌水兌水30倍對養殖欄舍代替化學消毒劑進行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）恢復正常后按照未感染時運用方法長期使用（此14-19天每頭豬所需成本約3-12元，母豬約20元）。

一個簡單的發酵中草藥其實包含了非常復雜的微生物過程，這種發酵完成的中草藥活菌水與飼料混合進入豬腸道后，能夠顯著改善豬的腸道健康，提高免疫力和抵抗力；同時能夠提高消化吸收率（可以看到飼喂相同的飼料數量但豬糞比過去下降35%左右）。

當然，最關鍵是，將上述發酵完成的“御瘟湯”中草藥活菌水按照5%-10%拌料、養殖欄舍改用發酵中草藥活菌水兌水30倍代替化學消毒劑，形成體內外益生菌環境，并且在腸道保健、中草藥效果的發揮等共同作用下，沒有感染非瘟的豬場會很安全，大量豬場驗證幾乎沒有出現發生感染的情況；如果已經發生了少量的感染，按照技術措施進行20天左右也是可以控制下來的，并且逐漸穩定下來。

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