目前我國的特種養(yǎng)殖項目很多，比較適合發(fā)展的特種養(yǎng)殖項目也比較多，比如獸類的獺兔、水貂、狐貍、貉子、麝鼠，禽類的山雞、鴿子，淡水特養(yǎng)中的烏龜、牛蛙、泥鰍、河蚌，特種海產(chǎn)中的海參、鮑魚、對蝦等等，都可以注意適當?shù)陌l(fā)展，對于那些目前還沒有成行、數(shù)量和用途特別稀少的特養(yǎng)動物物種，應慎重發(fā)展，下面小編就為大家介紹一些常見的特種養(yǎng)殖項目。

一、肉牛養(yǎng)殖

從國內(nèi)市場需求來看，人們對畜產(chǎn)品的消費習慣逐漸改變，由過去的食冷凍肉為主開始向鮮活、多元化、營養(yǎng)、科學方面轉(zhuǎn)變，消費結(jié)構(gòu)也由過去的單一品種肉牛羊肉、特優(yōu)稀等畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，消費頻度增強，由過去的年節(jié)見肉、奢侈品變成家常菜。農(nóng)民也可以在集市上隨時買肉。從國際市場看，入世后，我國畜產(chǎn)品貿(mào)易進入全球范圍的大流通、大循環(huán)、大市場，世界市場的需求波動對國內(nèi)市場也有影響。世界肉類市場上牛羊肉、乳制品消費占比重較大，豬肉和禽肉消費占的比例較小。

我國肉牛及其產(chǎn)品都具有相當強的競爭力，特別是南陽牛、秦川牛等六大地方優(yōu)良品種牛具有牛肉鮮嫩多汁、風味好等諸多優(yōu)點，對其存在的生長發(fā)育速度慢、育肥日增重低等缺點，我們可以利用西門塔爾、利木贊、德國黃牛、皮埃蒙特等國外優(yōu)良肉牛品種進行改良，然后對雜交后代育肥，這樣既可以生產(chǎn)高檔、優(yōu)質(zhì)牛肉，又增加了養(yǎng)牛戶（場）的經(jīng)濟收入。

特種養(yǎng)殖項目有哪些?

據(jù)對中原肉牛帶養(yǎng)牛生產(chǎn)區(qū)的調(diào)查，肉牛短期育肥3-4個月，每頭牛可盈利500－600元。同時，我們要按照國內(nèi)外市場的需要，組織好牛肉精深加工。要根據(jù)市場的需求的方向和規(guī)模安排生產(chǎn)。要改變觀念，調(diào)整思路，以質(zhì)取勝，這樣才能達到農(nóng)民增收、致富奔小康的目的。如同樣是牛肉，農(nóng)民生產(chǎn)的架子牛，拿到市場上僅賣十幾元。而長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的牛肉，采用美國、德國、法國、荷蘭、丹麥等7個國家先進技術(shù)設(shè)備，年出口創(chuàng)匯3000多萬美元。最好的肉塊在中東市場每千克100元，而最差的肉塊在國內(nèi)市場也能賣18元／千克。且牛眼經(jīng)過深加工，制成生物藥品，每瓶能賣上百美元，經(jīng)濟效益十分誘人。

二、高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖

發(fā)達國家每人年消費奶量都在300千克以上，世界人均消費奶量出有94千克，而我國人均僅為8．4千克，河南人均只有 3.1千克，國內(nèi)外相差何其懸殊！入世后，隨著對我國經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，我國奶業(yè)必將有一個高速度的發(fā)展。目前，國家正在推行“學生奶計劃”。

如果每個中小學生每天喝一杯牛奶，則我國每年牛奶產(chǎn)量就得翻番。在我國，飼養(yǎng)一頭高產(chǎn)奶牛，年產(chǎn)奶量可達7噸，其料奶比僅為0．25∶1，每頭奶牛年產(chǎn)值為1．3萬元，純收入為8000元左右。如果一個農(nóng)民年飼養(yǎng)10頭高產(chǎn)奶牛，一年可收入8萬－10萬元。一頭奶牛就是一棵“搖錢樹”。因此，在大中城市及其郊區(qū)縣（市），大力發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)，再把奶產(chǎn)品綜合加工搞上去，其經(jīng)濟效益是十分可觀的。

特種養(yǎng)殖項目有哪些?

三、波爾山羊養(yǎng)殖

近些年來，我國農(nóng)區(qū)大力發(fā)展山羊飼養(yǎng)，許多農(nóng)戶大發(fā)“羊財”。許多優(yōu)良地方山羊品種，例如北方的莎能奶山羊、魯北山羊、黃淮山羊、太行裘皮羊、伏牛白山羊等都是發(fā)展山羊養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良品種資源。地方良種山羊雖然都具有適應性強和耐粗飼等優(yōu)點，但卻有體型矮小、生長速度慢和繁殖性能低等缺點，故經(jīng)濟效益有限。如果通過引進國外大型肉用山羊（如波爾山羊）進行雜交改良，生產(chǎn)肉用商品山羊，則經(jīng)濟效益可以成倍增加。

自1995年以來，我國引進原產(chǎn)于南非的肉用山羊——波爾山羊進行飼養(yǎng)，并與本地山羊進行雜交改良，取得了明顯成效。波爾山羊成年體重，公羊為84.5－90千克，母羊為75．5－80千克，一年多胎，一胎多羔，平均年產(chǎn)羔羊3.6只，母羊產(chǎn)羔率為 207.8％。

據(jù)報道，波爾山羊與魯北山羊雜交，商品羊日增重180－220克，比本地羊快一倍。9月齡的公、母羊體重分別達 46．4千克和 39.3千克，平均比本地羊提高 58.4％左右。飼養(yǎng)一只波爾山羊，每年產(chǎn)值可達500－700元，純收入增加 300－400元、飼養(yǎng)一只波爾山羊雜交山羊，其經(jīng)濟效益比養(yǎng)2－3頭豬還高。

四、種草養(yǎng)鵝

鵝是草食家禽，在河、湖、沙灘地或林間空隙地以及荒山荒坡等地方，種植優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)是一項很有前途的養(yǎng)殖業(yè)。鵝最喜歡吃的優(yōu)質(zhì)牧草有苜蓿、三葉草、菊苣草、雜交狼尾草、中單321飼料玉米、魯梅克斯、俄羅斯菜和串葉松香草等。這些牧草一般每年每公頃產(chǎn)鮮草為10－20噸。同時，營養(yǎng)價值也很高，一般粗蛋白含量高達15％－20％左右，是喂鵝的優(yōu)質(zhì)飼草、一般每畝可養(yǎng)鵝200－250羽，每羽鵝飼養(yǎng)70－80天，平均體重可達35千克左右，而每羽鵝生產(chǎn)成本約為13－15元。

據(jù)市場銷售，活鵝銷售價為每千克8－10元，種草養(yǎng)鵝每畝產(chǎn)值為5600－8750元，平均約為7200元。除去成本，每畝純收入約4200元。如果再進行綜合加工利用，生產(chǎn)鵝肥肝、鵝掌、烤鵝以及用羽毛加上成羽絨服等，其經(jīng)濟效益將成倍增加。

五、名優(yōu)土雞養(yǎng)殖

從國際市場形勢看，我國一般肉雞（特別是從國外引進的肉雞品種）產(chǎn)品競爭能力下降，即使在國內(nèi)市場未必十分俏銷。但是，在國內(nèi)市場上，農(nóng)戶家養(yǎng)的土雞，比老百姓所稱的“洋雞”、“飼料雞”卻要搶手得多。例如，在廣東市場上一般肉雞每千克為人民幣9元，而名優(yōu)土雞（如草雞、烏骨雞）是每千克18元，相差一倍。我國各地有許多名優(yōu)土雞品種（如烏骨雞、蘆花雞、三黃雞、紅雞、綠殼蛋雞等）都是發(fā)展土雞養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良品種資源。這些品種的肉、蛋產(chǎn)品一直在國內(nèi)外市場上十分走俏，具有很強的競爭力。

據(jù)報道，用5％－15％的谷粒（或麥粒）飼養(yǎng)土雞，再補喂15％－20％青綠多汁的嫩飼草，并讓其放牧捕食蟲等食物，飼養(yǎng)90－100天，每只土雞素可達1．5－2.0千克，每只可獲純利8－10元。如果一個農(nóng)戶每批飼養(yǎng)土雞1000只，每年交叉飼養(yǎng)6批，如果銷路有保證的話，則年純收入為4.8－6.0萬元。

特種養(yǎng)殖項目有哪些?

六、肉驢養(yǎng)殖

中國自古就有天上龍肉地下驢肉之說，可見人們早已對驢產(chǎn)品有認可，在一些大中小城市到處可見到驢肉餐館，但卻沒擺上百姓家的餐桌。原因：一是資源太少。二是規(guī)模化養(yǎng)殖的很少。三是尚未認識養(yǎng)驢的效益。按現(xiàn)在的養(yǎng)殖量只能滿足市場的30%。發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)前景非常可觀，養(yǎng)殖成本低、飼料來源廣泛，秸桿，稻草，樹葉等。農(nóng)民養(yǎng)殖條件更好，95%的飼料可以自產(chǎn)，飼養(yǎng)成本更低，是一個非常好的副業(yè)。養(yǎng)驢也是城鎮(zhèn)下崗職工，部隊轉(zhuǎn)業(yè)軍人再創(chuàng)業(yè)的好項目。可使秸稈飼草等轉(zhuǎn)化成肉，過腹還田、是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、又可種植綠色的無公害蔬菜、糧食。驢是一種非常好養(yǎng)殖的家畜，抗病力強，食量小，不挑食，飼料用量是馬的二分之一左右。不戀槽，吃飽就下槽。耐熱，耐寒都較強。近年來，驢肉獨特的營養(yǎng)和鮮美的風味以及驢產(chǎn)品的藥用價值越來越受到人們的重視。為了提高在國內(nèi)、國際市場的競爭力，生產(chǎn)無公害驢肉勢在必行。